Recette
Gâteau à la noix de coco facile
Vous avez besoin de
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 4 oeufs
- 100 g de noix de coco râpée
- 2 mesures de lait entier (servez-vous de la boîte vide de lait concentré)
- caramel liquide
Instructions
- Mélanger le lait concentré, les jaunes d'œufs (réserver les blancs pour la suite).
- Ajouter la noix de coco râpée, le lait.
- Mélanger le tout, monter les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
- Mélanger doucement.
- Privilégier un moule à cake, napper le fond de caramel, verser la préparation.
- Faire cuire au bain-marie, pendant 45 min à thermostat 7 (200°c).