Recette
Dolma felfel
Vous avez besoin de
- 300 g de viande hachée
- 8 poivrons
- 2 tomates
- 4 gousses d'ail
- fromage râpé
- 1 oeuf
- persil
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de poivre noir
- 1 c. à soupe de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger la viande, le persil, le poivre noir, le sel, l'oeuf, 2 gousses d'ail.
- Enlever la tête des poivrons, les rincer, sécher-les.
- Les fourrer avec le mélange de viande.
- Les disposer dans un plat allant au four.
- Verser l'huile d'olive dessus.
- Râper les tomates dessus ainsi que le reste d'ail.
- Saupoudrer de gruyère râpé, enfourner pendant 45 min.