Recette
Beignets de tata Mélie

Vous avez besoin de
  • 1 kg de farine
  • 7 oeufs
  • 7 c. à soupe de Vermuth
  • 7 c. à soupe d'huile
  • 7 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 sachets de levure chimique
Instructions
  • Battre les oeufs.
  • Mélanger la farine, le sucre en poudre, ajouter l'huile, le vermuth, les oeufs battus, la levure chimique, mélanger.
  • Pas la peine de laisser reposer la pâte.
  • Découper la pâte au couteau, étaler légèrement (moins de 1/2 cm d’épaisseur), mettre en forme de couronne,.
  • Plonger dans l’huile chaude, retourner, plonger dans le sucre fin.
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