Recette
Pâtes aux poivrons et coquillettes

Vous avez besoin de
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 500 g de grosses pâtes coquillettes
  • 1 pot de crème fraîche
  • 100 g gruyère râpé
  • 50 g beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les poivrons préalablement coupés en dés, les laisser dorer pendant environ 5 min puis incorporer la crème fraîche.
  • Laisser cuire à feu doux, ajouter 1 c.
  • À soupe de maïzena afin d'épaissir la préparation.
  • Faire cuire les pâtes.
  • Ajouter la préparation aux pâtes, saler, poivrer.
  • Ajouter le gruyère râpé, si vous le souhaiter une touche de persil.
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