Recette
Galette francomtoise
Vous avez besoin de
- 1/4 de l de lait
- 3 c. à soupe de sucre
- 75 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 6 oeufs
- eau de fleur d'oranger
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire bouillir le lait avec le sucre, le beurre, le sel, l'eau de fleur d'oranger.
- Éteindre le feu, verser la farine.
- Incorporer les oeufs un à un.
- Mettre dans un moule à tarte, faire quelques dessins puis enfourner pendant 35 min.