Recette
Galette francomtoise

Vous avez besoin de
  • 1/4 de l de lait
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de farine
  • 6 oeufs
  • eau de fleur d'oranger
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Faire bouillir le lait avec le sucre, le beurre, le sel, l'eau de fleur d'oranger.
  • Éteindre le feu, verser la farine.
  • Incorporer les oeufs un à un.
  • Mettre dans un moule à tarte, faire quelques dessins puis enfourner pendant 35 min.
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