Recette
Tourte au saumon et au boursin

Vous avez besoin de
  • 2 ptes feuilletes
  • 250 g de saumon frais
  • 250 g de saumon fum
  • 1 pot de boursin l'chalote
  • 2 c. soupe de crme frache
  • 3 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel, poivre
Instructions
  • Prchauffez le four thermostat 7 (220c).
  • Disposer la pte au fond d'un plat tarte.
  • Mlangez le boursin, les oeufs, les 2 c.
  • Soupe de crme frache, puis y rajouter le saumon frais dcoup en petit morceaux.
  • Ensuite disposer le saumon fum au fond de votre tourte, verser par dessus, la prparation au boursin.
  • Saler, poivrer.
  • Recouvrer de la seconde pte, enlever l'excdent, souder les bords,, faire une chemine au milieu.
  • Badigeonner d'un jaune d'oeuf pour que la pte dore.
  • Enfourner pour 35 min.
Accès rapide téléphone

Publicité