Recette
Mousse au chocolat au lait

Vous avez besoin de
  • 3 oeufs
  • 100 g de chocolat (noir ou au lait)
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  • Faire ramollir le chocolat dans une terrine.
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Réserver les blancs.
  • Les incorporer à la préparation avec le sucre.
  • Battre les blancs en neige ferme.
  • Ajouter délicatement les blancs à la spatule.
  • Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.
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