Recette
Poulet aux arachides à l'africaine
Vous avez besoin de
- 1 poulet entier ou 4 cuisses
- 4 c. à soupe de pâte d'arachide
- 2 oignons
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les oignons, le poulet dont vous avoir enlevé la peau, dans de l'huile d'arachide.
- Jeter l'huile en trop mais garder les sucs que vous décoller avec un peu d'eau.
- Ajouter la pâte d'arachide, le concentré de tomates.
- Verser 3 verres d'eau, saler légèrement, poivrer.
- Laisser mijoter 45 min.