Recette
Pâte sablée facile
Vous avez besoin de
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 1 petit œuf
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mettre dans un saladier la farine, le beurre bien froid coupé en petits morceaux.
- Frotter légèrement le mélange du bout des doigts pour obtenir un fin sablage.
- Ajouter le sucre, le sel, l'eau, la levure, puis mélanger.
- Rassembler en tas, faire un trou au milieu, y mettre l'oeuf, mélanger, pétrir la pâte pour la rendre homogène.
- Rouler la pâte en boule, laisser reposer au moins une heure avant utilisation.