Recette
Omelette à la courgette et au basilic
Vous avez besoin de
- 6 courgettes
- 9 oeufs
- 2 oignons
- huile d'olive
- basilic
- poivre
Instructions
- Faire cuire les oignons en remuant bien, assez souvent.
- Laver les courgettes, enlever leur peau puis les couper en lanières ensuite mettre les courgettes avec les oignons, poivrer, mettre un peu d'huile puis couvrir, laisser reposer 5 min.
- Pendant ce temps, battre les oeufs puis mettre les courgettes, les oignons cuits dans les oeufs battus, laver le basilic, l'ajouter, faire cuire l'omelette.