Recette
Fraise melba

Vous avez besoin de
  • 1 citron
  • 20 cl de sirop de canne
  • 600 g de fraises
  • 0.5 l de glace à la vanille
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • sucre glace
Instructions
  • Réserver une vingtaine de fraises.
  • Mixer le reste des fraises, le citron, le sirop de canne, la vanille en poudre jusqu'à obtention d'un coulis.
  • Répartir ce coulis dans des coupes.
  • Garnir chaque coupe avec 2 boules de glace, 5 fraises entières.
  • Poudrer de sucre glace, servir.
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