Recette
Wraps au chèvre et aux lardons

Vous avez besoin de
  • 4 tortillas de blé souples
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 4 tomates
  • 400 g de lardons fumés
Instructions
  • Dans une poêle, faire griller quelques secondes les lardons fumés sans rajouter de matières grasses.
  • Couper la tomate en fines tranches.
  • Épépiner-la, la faire dégorger avec du sel.
  • Placer ensuite sur la tortilla les dès de fromage de chèvre, les lamelles de tomate, les lardons grillés.
  • Enrouler ensuite fermement, placer le tout au réfrigérateur dans du papier alimentaire pour garder le wrap bien compact.
  • Répéter l’opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwiches.
  • Les couper en diagonale ou déguster-les tel quel.
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