Recette
Petits moelleux au chocolat
Vous avez besoin de
- 150 g de chocolat noir
- 12 carrés de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 90 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe rases de farine
- 4 oeufs
- sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Faire fondre le beurre, le chocolat (sauf les 12 carrés) au bain marie.
- Lisser bien le mélange en fouettant.
- Fouetter les œufs, le sucre.
- Ajouter la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt.
- Beurrer 6 petits moules individuels.
- Les remplir à moitié de pâte, poser au centre deux carrés de chocolat.
- Répartir le reste de pâte dans les moules, enfourner.
- Faire cuire 10 min, servir dés la sortie du four, légèrement poudrés de sucre glace.