Recette
Flan de tomates au chèvre facile

Vous avez besoin de
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait écrémé
  • 4 tomates
  • 120 g de fromage de chèvre frais
  • origan
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Laver les tomates, les couper en fines rondelles que vous disposer dans un plat allant au four.
  • Couper le fromage de chèvre en morceaux, répartir-les dans le plat.
  • Dans un bol, battre les oeufs, incorporer le lait peu à peu.
  • Mettre une pincée de sel, de poivre.
  • Verser dans le plat.
  • Saupoudrer d'origan, enfourner pendant 30 à 45 min.
  • Servir chaud, tiède ou froid.
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