Recette
Chou fleur à la Polonaise

Vous avez besoin de
  • 1 chou fleur
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 oeufs durs
  • persil
  • chapelure
  • 50 g de beurre
Instructions
  • Couper puis laver le chou.
  • Le faire cuire 15 min.
  • Pendant ce temps, faire cuire les oeufs durs.
  • Mixer le jambon blanc puis les oeufs.
  • Dans un plat disposer le chou fleur salé, le jambon, les oeufs.
  • Faire fondre le beurre à la poêle, y faire revenir de la chapelure.
  • Quand la chapelure est dorée, la mettre sur le chou fleur, puis rajouter du persil haché.
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