Recette
Rouleaux de Printemps facile
Vous avez besoin de
- galettes de riz
- 150 g de poitrine de porc
- 15 crevettes dcortiques
- 50 g de soja frais
- 60 g vermicelle chinois
- feuilles de laitue
- feuilles de menthe
Instructions
- Porter bullition 250 ml d'eau, ajouter le porc.
- Laisser cuire 15 min, le couper en fines tranches.
- Ébouillanter le vermicelle, laisser reposer 10 min, le goûter, le couper.
- Plonger les galettes dans de l'eau vinaigre, sucre, pour les ramollir.
- Les étaler, poser une feuille de salade au centre, quelques feuilles de menthe, 5 brins de soja, vermicelle, viande, crevette.
- Rouler, c'est prt !.