Recette
Soupe de saumon
Vous avez besoin de
- 7 dl d'eau
- 1 oignon
- 4 pommes de terre
- 200 g de saumon (ou truite saumonee)
- un peu de crème fraiche
- aneth
- ciboulette
- 1 petite c. de sel
Instructions
- Faire bouillir l'eau avec le sel.
- Laver, peler, couper les pommes de terre en morceaux,, couper l'oignon plus finement.
- Mettre les à cuire pendant environ 5 min.
- Ajouter les morceaux de saumon, laisser cuire environ 15 min.
- Ajouter la crème si désire,, assaisonner.
- Avant de servir, placer sur le dessus l'aneth, la ciboulette.