Recette
Tartelette mentonnaise
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 3 petites tomates
- 1 pot de tapenade verte
- pâte d'anchois
- moutarde
- quelques olives noires
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Couper les tomates en fines rondelles, enlever les pépins, les laisser égoutter.
- Tapisser les moules avec la pâte feuilletée, les badigeonner avec la moutarde puis mettre une couche de tapenade, enfin une couche de crème d'anchois, recouvrer bien avec les tomates, poivrer, mais ne mettre pas de sel, la crème d'anchois est assez salée, enfourner pendant 25 min.
- Décorer avec des petites olives noires.