Recette
Taboulé libanais
Vous avez besoin de
- persil plat : 2 bottes
- menthe fraîche : 0.5 botte
- tomate : 4
- semoule fine (lavée et trempée dans l'eau) : 0.5 tasse à café
- oignon vert : 3
- Jus de 2 citrons frais
- huile d'olive : 1 tasse à café
- sel, poivre
Instructions
- Laver, hacher finement le persil, la menthe.
- Couper les tomates en dés.
- Faire de même avec les oignons.
- Mélanger le tout, ajouter la semoule égouttée, le citron, l'huile, le sel, le poivre.
- Servir aussitôt.