Recette
Sauce au Petit Pont-l'Evêque

Vous avez besoin de
  • 120 g de petit pont-l'évêque (fromage)
  • 5 c.à.café de crème fraîche
  • 1 noix de beurre
Instructions
  • Faîtes fondre une noix de beurre dans la casserole.
  • Couper le petit pont-l'évêque en morceaux pour qu'il soit plus facile à faire fondre.
  • Le mettre dans la casserole, faîtes-le fondre en remuant doucement, à feu doux.
  • Ajouter la crème fraîche, allégée si possible (beurre + fromage = déjà gras ).
  • Mélanger.
  • Laisser épaissir un peu, tout en veillant à ce que la sauce n'attache pas, en remuant de temps en temps.
  • Servir chaud !.
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