Recette
Sauce au Petit Pont-l'Evêque
Vous avez besoin de
- 120 g de petit pont-l'évêque (fromage)
- 5 c.à.café de crème fraîche
- 1 noix de beurre
Instructions
- Faîtes fondre une noix de beurre dans la casserole.
- Couper le petit pont-l'évêque en morceaux pour qu'il soit plus facile à faire fondre.
- Le mettre dans la casserole, faîtes-le fondre en remuant doucement, à feu doux.
- Ajouter la crème fraîche, allégée si possible (beurre + fromage = déjà gras ).
- Mélanger.
- Laisser épaissir un peu, tout en veillant à ce que la sauce n'attache pas, en remuant de temps en temps.
- Servir chaud !.