Recette
Pain spéculos de Vanessa (avec machine à pain)
Vous avez besoin de
- Pour un pain de 900 g :
- 650 g de farine fermentée
- 10 biscuits spéculos
- 200 ml de lait tiède
- 1 c. à soupe d'huile ou de beurre mou
- 2 oeufs entiers battus
- 2 c. à thé de canelle en poudre
- 1 c. à soupe de sucre cristallisé ou cassonade blonde
- 1 c. à thé de sel
Instructions
- Dans votre machine à pain, mettre la farine, le sel, le sucre.
- Dans le lait tiède, mettre les speculos, la cannelle le temps que les biscuits ramollissent puis verser le tout sur la farine.
- Y ajouter les oeufs battus, la matière grasse.
- Régler votre machine pour un pain traditionnel, laisser faire !!.
- A déguster en famille, entre amis avec du pâté de campagne, un délice !!.