Recette
Pâtes aux courgettes et au chèvre

Vous avez besoin de
  • 7 à 8 courgettes
  • spaghetti N°7
  • 150 g de chèvre frais
  • 1 c. à café d'huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper en fines rondelles les courgettes préalablement lavées, épluchées.
  • Les faire revenir dans une poêle légèrement graissée, avec un verre d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  • Saler, poivrer puis laisser refroidir 2 min.
  • Couper le chèvre en petits morceaux, mélanger-le aux courgettes.
  • Tenir au chaud, à feu très doux.
  • Faire cuire les pâtes selon la notice,, une fois essorées, ajouter la préparation courgettes/chèvre.
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