Recette
Cabillaud au vin blanc
Vous avez besoin de
- filet de cabillaud : 2
- oignon : 1 gros
- vin blanc : 2 dl
- poisson : 1 cube
Instructions
- Peler l'oignon, le couper en rondelles.
- Faire dissoudre le cube dans un petit peu d'eau chaude.
- Mettre un fond de vin dans une casserole, faire chauffer.
- Une fois le vin chaud, y ajouter les oignons, les faire suer 2 min.
- Ajouter alors le cube, les filets de poisson.
- Saler, poivrer.
- Laisser cuire 1 à 3 min de chaque côté.
- Ajouter enfin le reste de vin blanc, laisser cuire à feu doux pendant 5 à 10 min.
- Servir chaud.