Recette
Dariole au chocolat
Vous avez besoin de
- 9 oeufs
- 140 g de farine
- 230 g de sucre
- 285 g de beurre
- 255 g de chocolat noir à 72%
- 2 noix de beurre pour les moules
Instructions
- Casser le chocolat en morceaux, les faire fondre au bain marie avec le beurre.
- Pendant ce temps, casser les oeufs puis y ajouter le sucre, la farine, mélanger afin d'avoir un mélange homogène.
- Ajouter au mélange d'oeufs, de sucre, de farine, le chocolat, le beurre fondu.
- Mettre l'appareil en poche, le laisser reposer 2 heures.
- Préchauffer le four thermostat 7 (220°c).
- Beurrer des moules individuels, remplir les moules jusqu'a 1 cm du bord.
- Enfourner pendant 7 min.
- Servir immédiatement.