Recette
Tarte chèvre et poitrine
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- une bûche de chèvre
- 1 poitrine en fines tranches, fumée ou pas
- 2 belles tomates
- moutarde
- gruyère râpée
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200c).
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte de partout avec une fourchette.
- Recouvrer de moutarde à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Disposer régulièrement les tranches de poitrine, afin d'en recouvrir tout le moule.
- Ajouter les rondelles de chèvre, puis les rondelles de tomates.
- Recouvrer d'une fine couche de gruyère.
- Mettre au four pendant 25 min.