Recette
Gâteau Breton rapide
Vous avez besoin de
- 300 g de farine
- 3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 240 g de sucre
- 240 g de beurre mou
Instructions
- Préchauffer votre four à thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger ensemble beurre, sucre, sucre vanillé.
- Ajouter les jaunes d'œufs.
- Incorporer petit à petit la farine.
- Mettre dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Dessiner un quadrillage façon galette avec les dents d'une fourchette battre un des blancs d'oeufs, en couvrant la préparation.
- Enfourner environ 1/2 heure à four moyen thermostat 6 (180°c).
- L'intérieur doit rester moelleux.
- Démouler tiède.