Recette
Café frappé au lait glacé
Vous avez besoin de
- 250 ml de café froid
- 200 ml de lait
- 50 ml de crème liquide
- 2 c. à soupe de sucre
Instructions
- Mélanger le sucre, le lait, la crème pour y dissoudre le sucre.
- Verser le liquide dans un récipient plat, le mettre au congélateur.
- Remuer à l’aide d’une fourchette dès que le lait commence à givrer.
- Répéter cette opération toutes les 20 minutes jusqu’à la consistance d’un sorbet.
- Remplir 2 verres de café froid, disposer un peu de lait glacé par-dessus.
- Servir avec une cuillère, éventuellement un peu plus de sucre.