Recette
Rillons

Vous avez besoin de
  • 50 g de collet de porc
  • 500 g de lard gras frais
  • un peu de thym
  • laurier
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper le collet en gros cubes, le gras en morceaux.
  • Faire cuire l'ensemble avec un peu d'eau pendant 3 heures à feu doux.
  • Saler, poivrer, épicer.
  • Mettre les rillons dans un pot de terre avec la cuisson chaude par dessus.
Accès rapide téléphone

Publicité