Recette
Soupe à l'oignon gratinée et au fromage
Vous avez besoin de
- tranches de pain grillées
- 3 gros oignons
- fromage râpé
- 1 l de consommé de boeuf
- 3 c. à soupe de beurre
Instructions
- Préchauffer le four.
- Trancher les oignons assez minces, les faire sauter dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter le consommé de boeuf, laisser mijoter 30 min.
- Placer des tranches de pains grillées (faire d'avance) dans des plats allant au four, y verser le consommé bouillant.
- Saupoudrer de fromage râpé, faire gratiné au four.