Recette
Crêpes Sérésiennes
Vous avez besoin de
- ½ kg farine
- 2 oeuf
- 1 l de lait entier
- cannelle (selon votre goût)
- cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 g raisins de Corinthe
- 1 noix de margarine
Instructions
- Mélanger le lait entier avec un demi kg de farine.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Ajouter les jaunes d'oeuf puis un sachet de sucre vanillé, un peu de cannelle selon les goûts, les raisins de corinthe, mélanger le tout.
- Ajouté du blanc d'oeuf battu en neige, mélanger le tout délicatement.
- La pâte est prête.
- Laisser cuire les crêpes avec une noix de margarine.
- Ajouter de la cassonade.