Recette
Sauce chien au piment

Vous avez besoin de
  • 1 tasse de ciboulette hachée menu
  • 1 bouquet de persil haché finement
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 piment fort épépiné
  • 1 c. à thé de thym
  • 1 tasse d'eau chaude (mais non bouillante)
  • 5 c. à thé d'huile d'olive ou d'arachide
  • sel au goût
  • poivre du moulin
Instructions
  • Mettre tous les ingrédients (sauf les deux derniers) dans un bocal d'une contenance de 2 tasses.
  • Verser l'huile dans le bocal, agiter.
  • Verser ensuite l'eau chaude, agiter fortement le bocal fermé pendant 30 secondes.
  • Conserver au frais pendant 12 heures avant de servir, en saucière.
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