Recette
Entrecôtes aux oignons
Vous avez besoin de
- entrecôte : 4
- beurre : 30 g
- huile : 1 c. à soupe
- oignon : 4
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer l’huile dans une poêle.
- Y saisir les entrecôtes.
- Les retirer quand elles sont encore saignantes, réserver–les.
- Baisser le feu, jeter les oignons émincés en rondelles (avec reste du beurre) dans la poêle, les faire dorer.
- Remettre la viande, laisser cuire quelques minutes selon la cuisson souhaitée.
- Servir aussitôt.