Recette
Croustillant pomme-fraise

Vous avez besoin de
  • 10 feuilles de brick
  • 2 pommes
  • 250 g de fraises
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 10 g de margarine allégée
Instructions
  • Éplucher, couper les pommes en morceaux.
  • Enlever la queue des fraises, puis couper les en deux.
  • Faire les revenir légèrement dans une poêle antiadhésive avec la margarine, le sucre.
  • Laisser caraméliser.
  • Répartir ensuite les fruits au centre des feuilles de brick.
  • Verser un peu de miel.
  • Pliez les feuilles de brick de façon à ramener les bords vers l’intérieur.
  • Enfourner 15 à 20 minutes à 90°c (thermostat 3).
  • Servir immédiatement, c’est prêt !.
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