Recette
Cake aux trois fromages

Vous avez besoin de
  • 100 g de bleu d'auvergne
  • 100 g de mimolette
  • 100 g de reblochon sans la croûte
  • 50 g de beurre fondu
  • 225 g de farine
  • 4 oeufs
  • 3 c. à café de levure
  • 10 cl de porto blanc
  • 10 cl de crème épaisse
  • sel
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Beurrer, fariner un moule à cake.
  • Couper les fromages en cubes de 1 cm.
  • Mélanger la farine, le sel, la levure, les oeufs, la crème, le beurre, le porto, ajouter les fromages.
  • Verser dans le moule, enfourner 40 min.
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