Recette
Fusettes à l'anis
Vous avez besoin de
- farine : 200 g
- sucre : 100 g
- oeuf : 2
- anis (vert) : 1 c. à café
Instructions
- Travailler jusqu'à blanchiment le sucre, les oeufs entiers, puis ajouter peu à peu la farine, enfin l'anis.
- Avec 2 cuillères à café disposer de petits tas un peu allongés, assez espacés sur une plaque à revêtement anti-adhésif.
- Laisser reposer 30 mn, la pâte va s'aplatir un peu, dorer au jaune d'oeuf si désir.
- Cuire 15 mn au four préchauffé moyen.
- Se conservent en boîte métallique.