Recette
Crêpes aux cerises
Vous avez besoin de
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 dl de lait
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de kirsch
- 250 g de cerises anglaises
- 2 c. à soupe d'huile
Instructions
- Battre un oeuf entier, un jaune avec 20 g de sucre ajouter la farine, mélanger.
- Incorporer peu à peu le lait, un verre d'eau, 1 c.
- À soupe d'huile, le kirsch.
- Laisser reposer au frais durant 2 heures.
- Ajouter les cerises (dénoyautées si possible).
- Laisser cuire sur une face 10 min, sur la seconde face 5 min.
- Saupoudrer avec le reste de sucre, servir chaud.