Recette
Crème à l'ananas
Vous avez besoin de
- 1 boîte d'ananas au sirop d'ananas
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 2 c. à soupe de kirch
- 2 c. à soupe de farine
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre le jus d'ananas dans une casserole, faire bouillir avec le sucre pendant 5 min, ajouter l'ananas coupé en dés, faire bouillir à nouveau 5 min.
- Dans un saladier battre les oeufs, le kirch, la farine.
- Mettre le tout dans un moule caramélisé, faire cuire au bain-marie 20 min puis 10 min au four.
- Surveiller la cuisson.
- Servir selon le goût, accompagné d'un gâteau battu ou d'un quatre quart, d'une crème anglaise.