Recette
Trifles de crabe

Vous avez besoin de
  • 150 g de crabe émietté
  • 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 2 salades Sucrines
  • 2 tranches de pain
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre du moulin
Trifles de crabe
Instructions
  • Couper le pain en dés.
  • Dans une poêle bien chaude, faire dorer les dés de pain dans l’huile d’olive.
  • Réserver.
  • Laver, couper, passer au mixeur les sucrines avec 10 cl de crème liquide, 100 g de fromage.
  • Assaisonner de sel, de poivre.
  • Monter les verrines en disposant en premier le velouté frais de sucrine, les miettes de crabe, les dés de pain grillés, puis ajouter le reste de fromage.
  • Servir.
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