Recette
Chèvre chaud au lard

Vous avez besoin de
  • 4 fromages de chèvre de taille moyenne, frais et égouttés (1 par personne)
  • 8 tranches de lard
  • 1 salade verte (ou bien mélange de jeunes pousses, c'est encore meilleur)
Instructions
  • Entourer chaque chèvre par 2 tranches de lard de façon à recouvrir complètement (ou presque) le fromage.
  • Une fois la poêle chaude, déposer les fromages.
  • Faire cuire à feu vif au début, puis à feu moyen jusqu'à la cuisson complète du lard.
  • Servir chaud avec la salade en entrée.
  • Le petit plus , une sauce salade à l'huile de noix...
Accès rapide téléphone

Publicité