Recette
Roussette
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre de pineau
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre
Instructions
- Mélanger dans une terrine la farine, le beurre fondu, le sucre, l'oeuf, le lait, le pineau, un sachet de levure.
- Mélanger bien la pàte, la laisser reposer pendant 1 heure.
- Étaler la pâte sur une planche, couper des losanges égaux.
- Dans une grande poêle nappée d'huile, faire frire les losanges quelques minutes de chaque coté afin qu'ils soient bien dorés.
- Sortir les losanges de roussette sur un plat à service.
- Saupoudrer de sucre vanillé, servir chaud.