Recette
Crêpes Angel
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 4 oeufs entiers
- 6 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- ½ l de lait
- 120 g de beurre
Instructions
- Mélanger la farine avec les oeufs entiers, les jaunes, le sucre en poudre.
- Faire fondre le beurre, ajouter au mélanger précédent.
- Ajouter le lait.
- Faire les 4 blancs en neige, ajouter au mélange.
- Mixer le tout, laisser reposer 1 heure.