Recette
Poivrons marinés de Charlotte

Vous avez besoin de
  • 3 gros poivrons
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1/2 citron
  • cumin
  • huile d'olive
Instructions
  • Préchauffer le four en position gril.
  • Laver les poivrons, les mettre sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient noirs.
  • Les sortir du four, les placer dans un sac plastique, laisser refroidir.
  • Enlever la peau des poivrons puis les couper en lanières.
  • Couper l'ail, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle en ajoutant le cumin, du sel, l'ail, les poivrons.
  • Faire revenir 5 min à feu vif, ajouter le citron.
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