Recette
Cookies noirs
Vous avez besoin de
- 1700 g de chocolat noir de couverture (extra bitter)
- 725 g de sucre
- 725 g de cassonade
- 9 oeufs
- 1350 g de farine
- 120 g de cacao
- 700 g de noix
- 910 g de beurre
- 30 g de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Au batteur mélangeur, mettre le beurre en pommade, ajouter les sucres, le sel, les oeufs un à un, la farine, le cacao, les noix hachées grossièrement, le chocolat haché grossièrement.
- Enfourner pendant 7 min.