Recette
Pommes de terre et porc au four
Vous avez besoin de
- patates
- porc
- échalote en quartiers
- du romarin
- du thym
- laurier
- sauge
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les patates, les couper en petits dés.
- Faire préparer des pointes de porc (dans l'échine) par le boucher.
- Mettre les patates dans un plat légèrement huilé allant au four, saler, poivrer, ajouter une échalote en quartiers, du romarin, du thym, commencer la cuisson des patates.
- Au bout de 35 min, rajouter la viande, que vous avoir saupoudrée d'origan, de sauge, de romarin, de thym, de laurier,, de sel.
- Éteindre le four quand la viande est bien dorée.