Recette
Omelette chèvre, crabe, oignon et coriandre

Vous avez besoin de
  • 8 oeufs
  • 1 oignon coupé en lamelles
  • 1 boîte de crabe
  • 1 fromage de chèvre
  • 8 brins de coriandre
  • 1 c. à café de nuoc mam
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Battre les oeufs.
  • Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon, ajouter le crabe, saler, poivrer, ajouter le nuoc mam.
  • En fin de cuisson, ajouter le fromage de chèvre.
  • Faire cuire rapidement, servir avec la coriandre en déco.
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