Recette
Feuilles de brick au chèvre, et aux lardons
Vous avez besoin de
- 8 feuilles de brick
- 150 à 200 g de lardons de bacon
- 1 bûchette de fromage de chèvre
- 24 pruneaux
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Faire revenir les dés de bacon dans une poêle, faire ramolir les feuilles de brick.
- Étaler les feuilles de brick, mettre un peu de bacon au centre, recouvrer du fromage, couper les pruneaux en 2, répartir-les sur les feuilles.
- Fermer les feuilles commes de petits paquets.
- Enfourner les feuilles de brick (ces dernières sont disposées sur un papier sulfurisé) pendant 15 min.
- Servir chaud avec une salade verte, un verre de cidre.