Recette
Tartisardine

Vous avez besoin de
  • 2 citrons
  • 1 ou plusieurs herbes au choix : ciboulette, estragon, persil...à votre goût
  • du pain en tranches
  • 1 grosse c. à soupe de beurre mou
  • 2 grosses boîtes de sardines à l'huile
Instructions
  • Ouvrir les deux boîtes.
  • Retirer les sardines avec une fourchette en les égouttant bien.
  • Enlever l'huile qui reste sur les sardines avec du papier absorbant.
  • Hacher les herbes.
  • Presser les citrons.
  • Mettre dans une assiette le beurre, le jus des citrons, les herbes hachées, les sardines.
  • Écraser bien le tout avec une fourchette.
  • Puis faire griller les tranches de pain.
  • Étaler une bonne couche de cette pâte sur les tranches de pain grillé.
  • Grignoter cette tartine avec une bonne salade maïs concombre betterave.
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