Recette
Quiche tourangelle
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuillettée
- 2 rillons (morceaux de poitrine de porc)
- 1 petit pot de rillettes
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée.
- Piquer le fond.
- Répartir les rillons coupés en morceaux, la rillette sur la pâte.
- Battre les oeufs, la crème.
- Répartir le mélange sur la pâte.
- Enfourner pendant 35 min.