Recette
Pâté aux coings
Vous avez besoin de
- 6 à 7 gros coings
- 2 pâtes brisées
- 50 cl de crème fermière
- 250 g de sucre poudre
Instructions
- Étaler la pâte brisée dans un moule beurré.
- Couper les coings en lamelles, dans un saladier.
- Mettre les coings dans le moule, recouvrer du 2ème rond de pâte brisée.
- Dorer avec un jaune d’œuf.
- Faire cuire pendant 45 min au four à thermostat 7 (200°c).
- A la sortie du four, découper le dessus.
- Ajouter du sucre en poudre, crème fraîche.
- Remettre le couvercle, déguster frais.