Recette
Tarte amandine aux poires express
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 poires au sirop
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 200 g d'amandes en poudre
- 50 g d'amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Beurrer un moule à tarte, garnir avec le rouleau de pâte brisée, piquer avec une fourchette.
- Dans une jatte, fouetter la crème avec le sucre en poudre, les oeufs, la poudre d'amandes.
- Couper les poires égouttées, répartir sur le fond de pâte.
- Recouvrer de la crème d'amandes, parsemer avec les amandes effilées.
- Enfourner la tarte pendant environ 25 min.
- Laisser refroidir avant de la servir.